2022 David Givaudan Cuvée Gigondas hvid bourgogne Mad Owl Gin er destilleret

Mad Owl Gin er destilleret på lille destilleri i Kagerup tæt på Gilleleje og er baseret på økologisk kornsprit

Denne vin kan gemmes i længere tid

En favorit til at løfte ethvert måltid til nye højder

æbletærte med et lille hint af kanel er Brett´s egen beskrivelse af vinen

men som på ganen udfolder en bemærkelsesværdig kraft

2022 David Givaudan Cuvée Gigondas hvid bourgogne Mad Owl Gin er destilleret70% Grenache, 20% Syrah og 10% Mourvdre Vinen har en mrk og intens rd farve med blommefarvede nuancer. Duften byder p intense aromaer af sorte frugtkompotter, ledsaget af ristede noter af kakao og krydderier. Smagen er kompleks med toner af skovbr, lakrids og sort peber. Afslutningen er lang og afrundet med silkeblde tanniner. Denne vin kommer fra Gigondas i Vaucluse (84), hvor vinmarkerne nyder godt af et mildt, semi kontinentalt klima. Jordbunden